Wissenswertes

Artischocken aus Niederösterreich

Die eigentlich im Mittelmeerraum beheimatete Artischocke gedeiht einjährig auch in unseren Breiten und erfreut sich langsam immer größerer Beliebtheit.

Für uns ein Grund, sie zu kultivieren und erntefrisch unseren Kunden anzubieten. In der Gastronomie wird sie sehr gerne als Vorspeise, zum Verfeinern oder als gesunde Beilage angeboten.

Artischocken wirken entwässernd und verdauungsfördernd, haben eine positive Wirkung auf Magen, Leber und Galle, senken den Cholesterinspiegel im Blut  – und das wichtigste überhaupt – Artischocken schmecken vorzüglich!

Probieren und genießen Sie die beste Qualität aus Niederösterreich – von Ende Juli bis Ende September.